小山市
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小山ロブレに名店監修の本格料理が味わえるカフェがオープン
2020年01月30日 11:17
新店潜入プロジェクト
サキヨミ探偵団
個性豊かなメンバーが、県内で次に話題となるだろう新店を厳選し、深掘り調査していきますよ~♪
こんにちは!手足の冷えに悩まされ、全身ホッカイロだらけの
ちー
です。
今回潜入したのは、2019年12月23日(月)に小山市のROBLE(ロブレ)3Fにオープンした
「Cafe Mikoto(カフェ ミコト)」
です♪
鳥居をロゴマークとしている同店のコンセプトは、入る前と入った後で見えるものが違う、ということ。外観や店内は、ピンクと白を基調とした可愛らしい雰囲気ですが、味わえるのは有機野菜と有機米を使った本格メニュー。
そのギャップに驚く人続出です!
代官山の名店が監修しているメニュー
同店で提供しているスープやおむすびは、著名人が多数訪れるという名店「代官山 韻(いん)」の大将が監修しています。
冬の田んぼに水を張って稲を育てる無農薬の「冬水田んぼ米」を使った手むすびのおにぎりは、スタッフのイチオシ。おにぎりの具材の多くは、韻の大将が素材を選び、調理して直送されているものです。ハラスなどは、店でさばき焼き上げているので、焼きたての香ばしさが感じられます。ノリは、数ある中からスタッフの方が選んだ千葉県産を使用。
▲『ランチセット(おむすび2個、スープ、副菜)(920円)』
特に力を入れているというスープメニューは、店舗入り口付近にずらっと並べられた有機野菜スープバーで好みの野菜を好きなだけ取り、鯛のアラから出汁をとったスープを最後に入れれば完成。
日替わりで塩味と味噌味が楽しめます。野菜を煮込まないことで、本来の甘さと食感が引き立っています。
野菜は、県内の農園から直送。時期によっては、珍しい品種に出会うこともできますよ♪
ランチセットに付いてくる唐揚げにも、栃木県産「いっこく野州どり」を使うなどこだわっています。
期間限定でシチューも登場!選んだ野菜は別添えなので、食べる時に少しずつシチューにひたしていただきます。
本場ベルギーの手作りチョコレート
ベルギーの職人が、一つひとつ手作りをしたカカオ100%のチョコレートを直輸入。代用脂が一切使われていないので、子どもも安心して食べることができます。体温で溶けやすく、胸やけもしにくいそう。人気商品は入荷待ちになることも!
▲『1piece チョコレート(各種 250円~)』『MIKOTOブレンド(420円)』
あわせて味わいたいのが、『MIKOTOブレンド(420円)』。クセのないすっきりとした味わいが、チョコレートの風味を生かしています。コーヒーメニューにはすべて、栃木市に拠点を置いている「湯澤珈琲」から卸した豆を使用。店内で挽いて、ハンドドリップで提供しています。
このほか、10種類から選べる『ジェラート(シングル 400円、ダブル480円)』もありますよ。プラス100円で、特選ジェラートも注文することができます。
プリンセス気分が味わえる可愛い店内
乙女心をくすぐられるようなピンクと白の可愛らしい空間。ドアからイスまで外国製のものを使用しています。食器には、味のある益子焼を使っており、栃木愛が感じられますね!
店舗奥には個室もあり、特別間を味わうことができます。
居心地の良い店内で、ゆったり過ごしてみては?
ロブレ632駐車場や小山駅ビルと直結!
ロブレ3Fは、隣接したロブレ632駐車場と小山駅ビルに直結しているので、車でも電車でもアクセス抜群。買い物ついでにふらっと立ち寄れるのも魅力です。
スープやおにぎりはテイクアウトもできるので、一人暮らしの人にもオススメですよ。
【店舗情報】
Cafe Mikoto
(カフェ ミコト)
住所/
小山市中央町3-7-1 ロブレ3F
TEL/
0285-37-7460
営業時間/AM10:00~PM8:00
定休日/無休(ロブレに準ずる)
駐車場/ロブレ632駐車場 利用
※3,000円の利用で2時間半無料
>>公式HPはコチラ<<
>>公式Instagramはコチラ<<
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