小山ロブレに名店監修の本格料理が味わえるカフェがオープン

2020年01月30日 11:17

新店潜入プロジェクト
サキヨミ探偵団

個性豊かなメンバーが、県内で次に話題となるだろう新店を厳選し、深掘り調査していきますよ～♪

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こんにちは！手足の冷えに悩まされ、全身ホッカイロだらけのちーです。

今回潜入したのは、2019年12月23日（月）に小山市のROBLE（ロブレ）3Fにオープンした「Cafe Mikoto（カフェ ミコト）」です♪
鳥居をロゴマークとしている同店のコンセプトは、入る前と入った後で見えるものが違う、ということ。外観や店内は、ピンクと白を基調とした可愛らしい雰囲気ですが、味わえるのは有機野菜と有機米を使った本格メニュー。
そのギャップに驚く人続出です！

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代官山の名店が監修しているメニュー

同店で提供しているスープやおむすびは、著名人が多数訪れるという名店「代官山　韻（いん）」の大将が監修しています。

冬の田んぼに水を張って稲を育てる無農薬の「冬水田んぼ米」を使った手むすびのおにぎりは、スタッフのイチオシ。おにぎりの具材の多くは、韻の大将が素材を選び、調理して直送されているものです。ハラスなどは、店でさばき焼き上げているので、焼きたての香ばしさが感じられます。ノリは、数ある中からスタッフの方が選んだ千葉県産を使用。


▲『ランチセット（おむすび2個、スープ、副菜）（920円）』

特に力を入れているというスープメニューは、店舗入り口付近にずらっと並べられた有機野菜スープバーで好みの野菜を好きなだけ取り、鯛のアラから出汁をとったスープを最後に入れれば完成。



日替わりで塩味と味噌味が楽しめます。野菜を煮込まないことで、本来の甘さと食感が引き立っています。

野菜は、県内の農園から直送。時期によっては、珍しい品種に出会うこともできますよ♪

ランチセットに付いてくる唐揚げにも、栃木県産「いっこく野州どり」を使うなどこだわっています。



期間限定でシチューも登場！選んだ野菜は別添えなので、食べる時に少しずつシチューにひたしていただきます。

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本場ベルギーの手作りチョコレート

ベルギーの職人が、一つひとつ手作りをしたカカオ100%のチョコレートを直輸入。代用脂が一切使われていないので、子どもも安心して食べることができます。体温で溶けやすく、胸やけもしにくいそう。人気商品は入荷待ちになることも！


▲『1piece チョコレート（各種 250円～）』『MIKOTOブレンド（420円）』

あわせて味わいたいのが、『MIKOTOブレンド（420円）』。クセのないすっきりとした味わいが、チョコレートの風味を生かしています。コーヒーメニューにはすべて、栃木市に拠点を置いている「湯澤珈琲」から卸した豆を使用。店内で挽いて、ハンドドリップで提供しています。



このほか、10種類から選べる『ジェラート（シングル 400円、ダブル480円）』もありますよ。プラス100円で、特選ジェラートも注文することができます。

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プリンセス気分が味わえる可愛い店内

乙女心をくすぐられるようなピンクと白の可愛らしい空間。ドアからイスまで外国製のものを使用しています。食器には、味のある益子焼を使っており、栃木愛が感じられますね！

店舗奥には個室もあり、特別間を味わうことができます。
居心地の良い店内で、ゆったり過ごしてみては？

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ロブレ632駐車場や小山駅ビルと直結！

ロブレ3Fは、隣接したロブレ632駐車場と小山駅ビルに直結しているので、車でも電車でもアクセス抜群。買い物ついでにふらっと立ち寄れるのも魅力です。

スープやおにぎりはテイクアウトもできるので、一人暮らしの人にもオススメですよ。


【店舗情報】
Cafe Mikoto（カフェ ミコト）
住所／小山市中央町3-7-1 ロブレ3F
TEL／0285-37-7460
営業時間／AM10:00～PM8:00
定休日／無休（ロブレに準ずる）
駐車場／ロブレ632駐車場　利用
　　　　※3,000円の利用で2時間半無料

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